بسكويت تورتة البيض، لأن شكلها يشبه تارت البيض من ماكاو، على عكس البسكويت الأخرى، كعكة تورتة أشبه الحلوى، لأن كعكة كعكة مليئة بالبيض، والذوق أكثر هشاشة. تصنع الطبقة الخارجية من عجينة متموج، وملء المركز مع سائل البيض ورش المكسرات. مجموعة كاملة من تورتة البيض التلقائيخط إنتاج البسكويت بما في ذلك: خلاط العجين الأفقي، الروتاري، الشحم، آلة نقل المدخل، فرن الخبز الغاز الهجين، آلة تقشير، آلة زراعة النفط مع فلتر الزيت، ناقل التبريد من نوع خط مستقيم، آلة تعبئة البيض، نفق التبريد، آلة التعبئة الأفقية، آلة التعبئة الأفقية.